양상추 효능 그리고 섭취방법 알고 먹기

예전 아는 분이 불면증으로 시달리고 있을때 좋은 음식을 추천을 받았다고 하는데 그 음식중 하나가 바로 양상추 라고 합니다. 양상추는 양배추와 비슷하지만 아삭아삭한 식감은 더 좋고 샐러드를 만들어 먹기에도 너무 좋아서 좋은 음식인데 식탁에서도 자주 찾아볼 수 있는 채소이지요 ^^

양상추와 양배추의 차이점은 아무래도 양배추가 좀더 크고 무겁고 잎이 단단합니다. 그에 비해 양상추는 조금 작고 색이 연하며 맛은 훨씬 단맛이나 샐러드로 먹거나 다른 요리재료로도 많이 쓰이고 있지요.

양상추 섭취방법

아무래도 양상추는 샐러드로 많이 활용이 되는데 예전 유럽에서 부터 샐러드용으로 만들고 재배가 되어왔다고 해요 수분량이 많고 탄수화몰, 비타민C, 조단백질 등이 있고 가급적 날로 먹어야 영양손실을 최대한 줄일 수 있습니다.

육류와 궁합도 좋은데 양배추 보다 단맛이 나긴하지만 여전히 씁쓰름한 맛이있기 때문에 드레싱을 해서 먹으며 육류의 산성, 양상추의 알칼리성 이 만나 함께 먹는다면 환상의 짝꿍이 되는거죠!! (양상추로 쌈싸먹어~ 죄송;)

양상추를 데쳐서 찌개를 끓일때도 간혹 사용하지만 먼저 알려드린대로 날로 먹는게 가장 좋고 다이어트를 한다면 드레싱도 염분이나 단맛이 적은 걸 이용하는게 좋겠죠.

양상추 효능

처음 말씀드렸듯이 불면증에 좋다고 합니다. 줄기에 알칼로이드 성분이 있어서 이게 신경 안정 작용을 하게 되는데요. 신경안정은 물론 덕분에 불면증 또한 없어지게 되겠죠. 또한 적은 칼로리와 포만감이 뛰어나 다이어트에도 좋습니다.

예전에 다이어트를 할때에는 닭가슴살과 방울토마토 그리고 양상추를 함께 먹었는데 아무런 드레싱 없이 그냥 먹었었죠. 조금 퍽퍽하긴 하지만 방울토마토 의 육즙(?) 으로 인해 섭취하는데는 부담감이 없었던듯 합니다.

마그네슘 성분이 있어서 신진대사를 원할하게 하여 혈액순환에 도움을 준다고 합니다. 근육조직 또한 강하게 만들어준다고 해요

대부분의 채소들이 식이섬유가 풍부합니다. 변비에 다른 좋은 야채들이 많지만 양상추 만으로도 변비개선에도 충분한 효과를 보실 수 있을걸로 예상이 됩니다.

양상추 다이어트?!

양상추의 칼로리는 상당히 낮습니다. 11kcal 정도 된다고 하는데요. 단독으로 먹기에는 조금 힘든감이 있어요. 조단백질이 있긴 하지만 충분한 단백질을 섭취하기 위해 닭가슴살과 함께 드시는걸 추천드려요~!

요즘 닭가슴살 좋은게 많더라구요 포장도 깔끔하고 슬라이스 까지 되어있어서 먹기도 편하고. 훈제라 향도 좋고 양이 너~무 적은게 단점입니다. 다이어트 하는데 양이적은게 왜 단점이냐구요? 돈값을 못한다는 느낌이랄까요 ㅎㅎ 그래도 살을 쭉쭉 빠집니다. 양상추 효능을 알아봤고 섭취방법 또한 알아보았어요.

다음에 또 다양한 음식들과 좋은 효능들을 알아볼게요!